Comida Guatemala

La comida de Guatemala tiene como orígenes la fusión de dos gastronomías de dos diferentes culturas: la primera, gracias a la diversidad de comidas de los ancestrales mayas y la segunda, debido a la conquista y colonización española sucedida a fines del siglo XV e inicios del XVI, con la que se introdujo la gastronomía española. Esta mezcla, originó una centenaria tradición culinaria “mestiza”, mezcla de culturas y sabores diferentes para crear una nueva: la gastronomía o comida de Guatemala.

¿Sabes cuál es la comida típica de Guatemala?

En las comidas de Guatemala no pueden faltar las tortillas de maíz acompañadas de frijoles, los tamales de maíz o de arroz rellenos de carne con recado de tomate y chile dulce. A estas se suman otras recetas de comida de Guatemala de muchas aldeas y pueblos como la yuca con chicharrón (Zacapa), el Kaq 'ik de (Cobán), o el Tapado (Izabal) que también se incluyen en la comida típica de Guatemala.

La comida de Guatemala es reconocida por su variedad de texturas y colores, sobre todo su exquisito sabor, por eso es muy buscada por turistas y guatemaltecos que disfrutan las deliciosas recetas de comidas tradicionales de Guatemala.